Unsere veganen Proteinpulver im Vergleich – Erbse, Reis, Soja & Co.
Veganes Proteinpulver wird aus unterschiedlichen Pflanzen gewonnen, die sich in Geschmack, Konsistenz und Aminosäureprofil unterscheiden. Erbsenprotein ist der cremige Allrounder und reich an Lysin, Reisprotein liefert viel Methionin und ergänzt sich deshalb ideal mit Erbse. Sojaprotein punktet mit dem höchsten Proteingehalt und löst sich besonders fein auf. Hanf- und Lupinenprotein sind naturbelassener und bringen viele Ballaststoffe mit, Lupine eignet sich zudem besonders gut zum Backen. Mehrkomponenten-Proteine vereinen mehrere Quellen zu einem ausgewogenen Aminosäureprofil, Rohkost-Proteine werden besonders schonend verarbeitet.
Jede pflanzliche Proteinquelle hat ihre eigenen Stärken. Die Übersicht hilft dir bei der Auswahl:
| Protein | Portionsgröße | Protein pro Portion | Protein pro 100 g* | Geschmack & Konsistenz | Ideal für |
|---|---|---|---|---|---|
| Erbsenprotein | 30g | 25,5g | 85g | mild, leicht erbsig, löst sich gut, cremig | Shakes nach dem Training, Gebäck, herzhafte Gerichte wie Bratlinge oder Burger-Patties |
| Reisprotein | 30g | 25,9g | 86g | neutral bis leichte Getreidenoten, etwas körniger | Smoothies, Porridge, Müsli, Kombination mit Erbse |
| Sojaprotein | 30g | 27,6g | 92g | sehr neutral, sehr fein, gut mischbar, cremig | Shakes mit Wasser, Proteinpudding, Brot, Muffins, Diät- oder Low-Carb-Rezepte |
| Hanfprotein | 40g bis 50g | 25,2g bis 26g | 50g bis 65g | Nussig bis mild-nussig, gut mischbar, leichte und flüssige Konsistenz | Smoothies, Müsli, Brot, Cookies, Energy Balls |
| Lupinenprotein | 50g | 21,1g bis 27,8g | 42g bis 56g | mild, leicht nussig, bindet gut | Backen, Soßen, Aufstriche, vegane Käse- oder Quark-Alternativen |
| Mehrkomponenten-Protein | 30g | 22,4g bis 24,7g | 75g bis 83g | cremig, oft aromatisiert | Täglicher Shake, Einsteiger, Ersatz für Whey |
| Rohkost-Protein | 40g bis 50g | 23,3g bis 26,5g | 47g bis 60g | naturbelassen, nussig | Smoothies, Energy Balls, Raw Desserts, kalte Speisen (am besten kalt verwenden, um die Rohkostqualität zu erhalten) |
*Die Werte unterscheiden sich je nach Produkt und Geschmacksrichtung. Die genauen Nährwerte findest du auf jeder Produktseite.
Unser Vegan Protein Blend, das Erbsenprotein-Isolat und das Reisprotein gibt es neben der puren Variante auch in Geschmacksrichtungen wie Schoko, Vanille oder Haselnuss. Unsere Creamy- und Dream-Cream-Proteine bieten dir zusätzlich Sorten wie Iced Coffee, Lemon Cheesecake oder Mango Lassi.
Unser Tipp für Einsteiger: Mit einem Mehrkomponenten-Protein wie unserem Vegan Protein Blend kombinierst du mehrere Pflanzenproteine. So ergänzen sich ihre Aminosäureprofile. Du suchst veganes Proteinpulver in Bio-Qualität? Dann schau in unsere Kategorie Bio-Protein, zum Beispiel mit Kürbiskern-, Sonnenblumen- oder Mandelprotein.
Worauf solltest du beim Kauf achten?
- Proteingehalt: Vergleiche den Eiweißanteil pro 100 g, denn die empfohlenen Portionsgrößen unterscheiden sich je nach Pulver. Proteinisolate wie Soja- oder Erbsenprotein liefern über 85 g Eiweiß pro 100 g. Naturbelassene Pulver wie Hanf- oder Lupinenprotein enthalten etwas weniger Protein, dafür aber mehr Ballaststoffe.
- Aminosäureprofil: Ein hochwertiges Protein liefert alle neun essenziellen Aminosäuren in ausreichender Menge. Zur Bewertung nutzen Fachleute heute vor allem den DIAAS (Digestible Indispensable Amino Acid Score), den die Welternährungsorganisation empfiehlt (siehe Expertenbericht der FAO). Bei jedem unserer Proteine findest du das vollständige Aminosäureprofil.
- Zutatenliste: Je kürzer, desto besser. Achte auf künstliche Süßstoffe, Aromen, Trennmittel und Füllstoffe.
- Süßung: Wenn du ganz ohne Süße auskommen möchtest, greif zur puren Variante. Für unsere gesüßten VEGJi-Proteine verwenden wir Steviolglycoside aus der Stevia-Pflanze oder Bio-Mönchsfruchtextrakt. Auf künstliche Süßstoffe wie Sucralose und Aspartam verzichten wir.
- Verträglichkeit: Soja und Lupine gehören zu den 14 Hauptallergenen, die gekennzeichnet werden müssen. Wenn du darauf empfindlich reagierst, greif zu Erbse, Reis oder Hanf.
Mehr Hintergrundwissen findest du in unserem Ratgeber: Was macht ein gutes veganes Proteinpulver aus?.
Unser Qualitätsversprechen
Unsere VEGJi-Proteinpulver stellen wir selbst her. Von der Auswahl der Rohstoffe über die Entwicklung der Rezepturen bis zur Abfüllung haben wir viele Schritte selbst in der Hand. Darauf kannst du dich verlassen:
- Hergestellt in unserer rein veganen Produktion in Deutschland
- Produziert mit Strom aus erneuerbaren Energien
- Keine künstlichen Aromen
- Ohne Sucralose, Aspartam und andere künstliche Süßstoffe
- Ohne Trennmittel, Füllstoffe und Rieselhilfen
- Ohne Konservierungsstoffe
- Vollständiges Aminosäureprofil auf jeder Produktseite
Häufige Fragen zu veganem Proteinpulver
Das beste vegane Proteinpulver hängt von deinem Ziel ab. Den höchsten Proteingehalt hat Sojaprotein-Isolat mit über 90 % Eiweiß. Ein Mehrkomponenten-Protein wie unser Vegan Protein Blend kombiniert Erbse und Reis, die sich in ihrem Aminosäureprofil ergänzen. Wenn du Soja meiden möchtest, sind Erbsen-, Reis- oder Hanfprotein eine gute Wahl. Welches Protein zu deinem Einsatzzweck passt, vom Shake bis zum Backen, zeigt dir unsere Übersichtstabelle. Auf jeder Produktseite findest du außerdem das vollständige Aminosäureprofil.
Die Geschmacksrichtungen passen gut in Shakes, Porridge und Smoothies. Die puren Varianten ohne Aroma und Süße eignen sich zum Kochen und Backen, etwa für Protein-Pancakes, Brot oder selbstgemachte Riegel. Ideen findest du in unseren Rezepten auf dem Blog.
Je nach Produkt liefert eine Portion unserer veganen Proteinpulver zwischen 21 und 28 g Eiweiß. Isolate wie Soja-, Erbsen- oder Reisprotein bringen es bei 30 g Pulver auf rund 25 bis 28 g. Bei naturbelassenen Pulvern wie Hanf- oder Lupinenprotein empfehlen wir etwas größere Portionen von 40 bis 50 g. Die genauen Werte findest du auf jeder Produktseite. So leistet jede Portion einen wertvollen Beitrag zu deinem täglichen Proteinbedarf.
Für Erwachsene empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) etwa 0,8 g Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht am Tag. Wenn du regelmäßig trainierst und Muskeln aufbauen möchtest, liegt dein Bedarf höher: Fachgesellschaften wie die International Society of Sports Nutrition nennen 1,4 bis 2,0 g pro Kilogramm (Quelle: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28642676/). Bei 70 kg Körpergewicht sind das rund 100 bis 140 g Eiweiß am Tag. Ein Shake mit veganem Proteinpulver hilft dir dabei, diesen Bedarf zu decken.
Bei einem Isolat werden Fett, Kohlenhydrate und Ballaststoffe weitgehend entfernt. Übrig bleibt ein Pulver mit besonders viel Eiweiß, bei unserem Soja-, Erbsen- und Reisprotein über 85 g pro 100 g. Naturbelassene Pulver wie Hanf-, Lupinen- oder Kürbiskernprotein werden schonender verarbeitet. Sie enthalten etwas weniger Protein, dafür mehr Ballaststoffe und Fette aus der Pflanze.
Ja, unsere VEGJi-Proteinpulver stellen wir in unserer eigenen, rein veganen Produktion in Deutschland her. So haben wir alle Schritte im Blick, von der Rezeptur bis zur Abfüllung.
Ja, viele unserer veganen Proteinpulver gibt es auch komplett ungesüßt in der Variante Natur, zum Beispiel den Vegan Protein Blend, das Erbsenprotein-Isolat und das Reisprotein. Auf Sucralose, Aspartam und andere künstliche Süßstoffe verzichten wir generell. Unsere gesüßten Varianten süßen wir mit Steviolglycosiden aus der Stevia-Pflanze oder Bio-Mönchsfruchtextrakt.