Rezept: Bratapfel-Smoothie mit Mandelprotein

Rezept: Bratapfel-Smoothie mit Mandelprotein

Zutaten für den Smoothie:
150g gefrorene Bananen
1 ½  Äpfel
2 EL Mandelprotein
1-2 EL Chiasamen/Leinsamen
150ml Mandeldrink (ersatzweise auch Reisdrink oder Wasser)
1 Msp. Vanille
½ TL Zimt

Topping:
½ Apfel
15g Mandeln
15g Rosinen

Zubereitung:
Gib die Zutaten für die Smoothiebowl in einen Hochleistungsmixer. Mixe alles, bis es eine glatte Masse ergibt. Gegebenenfalls musst du einen Stopfer benutzen oder etwas mehr Flüssigkeit hinzufügen, wenn dein Mixer der Masse nicht standhält.
Währenddessen schneidest du den Apfel für das Topping in mundgerechte Happen und hackst die Mandeln. Gib den halben Apfel, Mandeln und Rosinen in eine erhitzte Pfanne und brate es kurz und heiß an.
Die Smoothiemasse servierst du nun in einer Schüssel und toppst das Ganze mit dem Bratapfel-Topping. Guten Appetit!

Durchschnittliche Nährwerte pro Portion:
Kalorien: 577kcal
Eiweiß: 23g
Kohlenhydrate: 90g
- davon Zucker*: 49g
Fett: 15,9g
Ballaststoffe: 18g

*Natürlicher Zucker aus Früchten.