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Rapunzel Bio Mungbohnen - 500g

Artikelnummer: 3136

Haltbar bis: 21.03.2022

Mungbohnen sind leicht süßlich und dezent nussig im Geschmack und haben eine kurze Einweichzeit von nur 1-2 Stunden.

Kategorie: Hülsenfrüchte


3,49 €
6,98 € pro 1 kg

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Beschreibung

Mungbohnen sind leicht süßlich und dezent nussig im Geschmack und haben eine kurze Einweichzeit von nur 1-2 Stunden. Besonders beliebt sind die Bohnen in der asiatischen Küche für Wok-Gerichte. In Indien zählt die Mungbohne zu den Grundnahrungsmitteln. Aus ihr werden unter anderem Glasnudeln und Mung Dal hergestellt.

Herstellung
Die Bohnen werden nach der Ernte gereinigt, sortiert und abgepackt.

Verwendung
für Salate, Eintöpfe, Suppen, zu Gemüsegerichten und als Beilage

Zubereitungshinweis
Mungbohnen 1-2 Stunden einweichen und danach unter fließendem Wasser abwaschen. 1 Tasse Bohnen mit 3 Tassen Wasser ca. 30 Minuten bei geringer Temperatur garen. Erst nach dem Kochen salzen.

Produkteigenschaften:

  • Pflanzliche Proteinquelle
  • Bio-Qualität
  • Leicht süßlich nussiger Geschmack
  • Rohkostqualität, daher auch zum keimen geeignet
  • Reich an Ballaststoffen
  • Glutenfrei

 

Nährwertepro 100 g
Brennwert1281 kJ / 304 kcal
Fett1,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren0,3 g
Kohlenhydrate41,5 g
- davon Zucker3,1 g
Ballaststoffe17,3 g
Eiweiß23,1 g
Salz<0,023 g

Zutaten: Mungbohnen*
*aus kontrolliert biologischem Anbau.

Verkehrsbezeichnung: Mungbohnen


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