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Rapunzel Bio Makkaroni Semola - 500g

Artikelnummer: 3002

Haltbar bis: 15.05.2023

Etwas dickere Hohlnudel in Spaghettilänge. Unser italienischer Pastificio stellt die Rapunzel Pasta nach alter Tradition aus bestem italienischem Hartweizengrieß und reinem Quellwasser her.

Kategorie: Pasta & Teigwaren


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Beschreibung

Etwas dickere Hohlnudel in Spaghettilänge. Unser italienischer Pastificio stellt die Rapunzel Pasta nach alter Tradition aus bestem italienischem Hartweizengrieß und reinem Quellwasser her. Eine langsame und schonende Trocknung bei niedrigen Temperaturen sorgt für den typischen Geschmack und beim Kochen für den richtigen Biss.

Herstellung
Rapunzel Pasta Semola wird aus ausgemahlenem italienischem Hartweizengrieß hergestellt. Sie enthält 65% des Getreidekorns. Der Teig wird zu langen, dünnen Bahnen geformt und dann in Plattenform geschnitten. Nach der Formgebung erfolgt die langsame und schonende Trocknung über 5 Stunden bei maximal 75°C.

Zubereitungshinweis
Für 100g Nudeln je 1 Liter Wasser zum Kochen bringen und Salz hinzugeben. Nudeln ins Wasser geben und vorsichtig umrühren. Nach Beendigung der Kochzeit etwas kaltes Wasser zugeben, damit das Kochwasser nicht mehr siedet, und Nudeln abgießen. Kochzeit: 9 Minuten.

Nährwertepro 100 g
Brennwert1528 kJ / 360 kcal
Fett1,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren0,4 g
Kohlenhydrate73,1 g
- davon Zucker2,7 g
Ballaststoffe3,5 g
Eiweiß11,2 g
Salz0,01 g


Zutaten: HARTWEIZENGRIESS*
*aus kontrolliert biologischem Anbau.

enthält folgende allergene Zutaten: Gluten

Verkehrsbezeichnung: Makkaroni semola


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