bianco di puro Patto Pro - Hochleistungsmixer

Funktionales Design, hohe Qualität und überzeugende Mixergebnisse sind die Eigenschaften, die den Patto Pro zu einer guten Wahl für den anspruchs­vollen Haushalt und die Gastronomie machen. Wir wissen: Gerade in der Gastronomie kann die Betriebs­lautstärke entscheidend sein. Durch den bürstenlosen DC-Motor arbeitet der Patto Pro daher ganze 12 dB leiser als herkömmliche AC-Motoren. Frucht-Smoothies, grüne Smoothies und Shakes sind beliebte und gesunde Erfrischungen, aber auch Saucen oder heiße Suppen werden mit dem Patto Pro in wenigen Minuten zubereitet. Die übersicht­lichen Bedien­elemente sind selbsterklärend. Durch das Display mit Laufzeitanzeige und Anzeige der Mixstufe behält man immer den Überblick.

Der Patto Pro startet mit sanften 500 U/Min. und steigert sich auf 15.000 U/Min. in der Spitze. Durch das gesteigerte Drehmoment konnte beim Patto Pro die Leistung energiesparend auf 1000 Watt reduziert werden. Gemeinsam mit dem im Paket enthaltenen 1,5 Liter Behälter Cube+ und der patentierten Smart Corner Technologie erfüllt der Patto Pro alle Wünsche, die man an einen Hochleistungsmixer im täglichen Einsatz haben kann.

Qualität in jeder Beziehung

Mit seiner 1.000 Watt-Leistung bis zu 15.000 U/Min., der niedrigen Betriebslautstärke und den 8 Mixprogrammen ist der Patto Pro ein attraktiver Standmixer, auch für den gewerblichen Einsatz. Die 6 Edelstahlklingen aus japanischem Hartstahl und der Cube+-Behälter aus BPA-freiem Tritan-Kunststoff komplettieren den hervorragenden Eindruck.

Bürstenloser DC-Motor

Ein bürstenloser DC-Motor (Magnetmotor) ist im Vergleich zu einem AC-Motor extrem langlebig und frei von mechanischer Abnutzung und Überhitzung. Somit ist eine extra lange Lebensdauer, auch bei langjähriger professioneller Nutzung, gewährleistet.

Mehr Drehmoment, mehr Leistung

Ein DC-Motor hat ein bis zu 400% stärkeres Drehmoment als ein traditioneller AC-Motor. Damit ist es möglich auch besonders schweres Mixgut, wie z.B. Teige, ganz einfach zu verarbeiten. Ein DC-Motor arbeitet im Vergleich zu einem AC-Motor von Anfang an extrem kraftvoll.

Leise im Betrieb

Bei einem bürstenlosen DC-Motor findet während des Mixvorganges keine mechanische Reibung statt. Deshalb ist er im Vergleich zu herkömmlichen AC-Motoren sogar 12 dB leiser, d.h. nur 72 dB.

Energie­effizienz

Sparen Sie mehr als 30% des Stromverbrauchs im Vergleich zu einem normalen AC-Motor. Hohe Energieeffizienz und umweltfreundlich.

8 Programme zur Auswahl

Was möchten Sie heute mixen? Mit einem Standmixer für Profis wie dem Patto Pro stehen täglich gesunde kleine Mahlzeiten auf dem Speiseplan. Ob der morgendliche Fruchtsmoothie, ein feines Nussmus als Brotaufstrich, mittags eine warme Suppe, der grüne Smoothie für zwischendurch oder der Frozen Yoghurt oder das Sorbet bei sommerlichen Temperaturen: Mit dem Patto Pro wird das Angebot an Speisen bunter und vielfältiger. Auch die Herstellung von Getreidemehl oder die Zubereitung von Hafer- oder Mandelmilch werden mit dem Patto Pro so einfach wie nie. Anfänger kommen durch die vorinstallierten Mixprogramme gut zurecht und genießen ebenfalls köstliche Mixergebnisse.

Manuelle Geschwindig­keits­regelung

Mit dem rechts neben der Laufzeitanzeige platzierten Schalter für die Mixstufen 1-10 kann die Mixgeschwindigkeit beim Patto Pro individuell geregelt werden.

Kontinuierliche Feinjustierung der Leistung

Das patentierte innovative IPM-System (Intelligent Power Management System) prüft während des Mixens von zähen und klebrigen Zutaten (bspw. Teig, Nussmus) kontinuierlich die Motorleistung und regelt diese bei Bedarf automatisch nach. Dadurch wird wirklich jedes Mixgut optimal verarbeitet.

BPA-freie Behälter aus Tritan

Der hitzebeständige BPA-freie Behälter aus Tritan ist mit einem Fassungsvermögen von 1,5 l für heiße und kalte Zutaten geeignet und gewährleistet eine sichere Lebensmittelzubereitung. Tritan ist ein Material mit hoher Haltbar-und Schlagfestigkeit.

Smarte Ecken für den besseren Mix

Die Mixbehälter stehen bei bianco di puro ebenfalls im Fokus der technischen Weiterentwicklung. Durch die patentierte Smart Corner Technologie wird das Mixgut optimal durch den Behälter bewegt und so störungsfreier und homogener gemixt.

Bei herkömmlichen Behältern wird das Mixgut an die Behälterwand gedrückt. Durch den wellenförmigen Behälterboden der Smart Corner Technologie bewegt sich das Mixgut gleichmäßig in Form einer dreidimensionalen 8 durch den Behälter. So wird es immer wieder in Richtung der rotierenden Klingen gezogen. Das Ergebnis: Mit Smart Corner wird das Mixgut homogener und schneller gemixt.

Temperatur­anzeige im Stampfer

Gerade Rohkost-Anhänger werden den Stampfer T42S zu schätzen wissen, denn mit der im Griff integrierten Temperaturanzeige wird der Überhitzung des Mixguts wirksam vorgebeugt. So kann bis auf das Grad genau bestimmt werden, wie heiß die Suppe oder Sauce genossen werden soll.

Leichte Entnahme und Reinigung

Durch die Smart-Corner-Technologie wird so viel Strömungsdynamik in dem Behälter erzeugt, dass auf weitere Konturen an den Behälterwänden verzichtet werden konnte. Das macht es nicht nur einfacher, das Mixgut aus dem Behälter zu bekommen, sondern erleichtert auch die Reinigung.

Weitere Informationen: siehe Technische Daten