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Rapunzel BioSnacky Mungbohne - 40g

Artikelnummer: 2760

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Mungbohnen-Sprossen schmecken süßlich und knackig frisch.

Kategorie: Sprossen & Keimlinge


1,29 €
3,23 € pro 100 g

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Beschreibung

Mungbohnen-Sprossen schmecken süßlich und knackig frisch. Sprossen sind die einfachste Methode, um zu jeder Jahreszeit wichtige Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, sekundäre Pflanzenstoffe und Ballaststoffe in die Ernährung zu bringen - und das ganz frisch geerntet und 'regional' von der heimischen Fensterbank!

Verwendung: Hinter den aus asiatischen Gerichten bekannten 'Sojasprossen' verbergen sich oft gekeimte Mungbohnensprossen, ideal für Wokgerichte, Salate und in Wraps

Zubereitungshinweis: Vor der Aussaat und dem Verzehr mit klarem Wasser gründlich spülen. Die Bildung von Faserwurzeln ist möglich. Pro Samenschale oder Keimglas 2 EL Samen verwenden. 12 Stunden einweichen. Zwei Mal täglich wässern und nach 3-5 Tagen ernten. Die ideale Keimtemperatur beträgt 18-22°C.

Nährwertepro 100g
Brennwert143 kJ / 35 kcal
Fett0,30g
- davon gesättigte Fettsäuren0,08g
Kohlenhydrate1,8g
- davon Zucker1,0g
Ballaststoffe5,9g
Eiweiß3,2g
Salz<0,01g


Zutaten:
Mungbohnensamen* (Vigna radiata)
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Verkehrsbezeichnung: Mungbohnen-Samen


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