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Rapunzel Bio Kokosfett / Kokosöl mild - 200g

Artikelnummer: 3006

Haltbar bis: 16.10.2021

Eine Alternative für all diejenigen, die eine neutrales Öl ohne Kokosgeschmack bevorzugen.

Kategorie: Öle & Fette


2,99 €
1.495,00 € pro 100 kg

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Beschreibung

Mildes Kokosfett stammt von dem Rapunzel HAND IN HAND-Partner Serendipol aus Sri Lanka. Es wird mit Hilfe von Wasserdampf mild gedämpft und ist damit ein neutrales Öl ohne starken Eigengeschmack, das vielseitig verwendet werden kann. Eine Alternative für all diejenigen, die eine neutrales Öl ohne Kokosgeschmack bevorzugen.

Herstellung
Die Kokosraspeln werden fein vermahlen und mit den weiteren wertvollen Zutaten zu einer zart schmelzenden Creme verarbeitet.
Nach der Ernte wird das Fruchtfleisch der Kokosnuss zerkleinert, anschließend vermahlen und getrocknet. Es erfolgt eine rein mechanische Pressung ohne äußere Hitzezufuhr. Nach dem Pressen werden dem Fett die intensiven Geschmacksstoffe schonend mit Wasserdampf entzogen.

Verwendung
ideal zum Braten, Backen und Frittieren

Nährwertepro 100g
Brennwert3700 kJ / 900 kcal
Fett100 g
- davon gesättigte Fettsäuren88 g
Kohlenhydrate0 g
- davon Zucker0 g
Ballaststoffe0 g
Eiweiß0 g
Salz0 g


Zutaten: Kokosfett* mild
*aus kontrolliert biologischem Anbau.

Verkehrsbezeichnung: Kokosfett mild


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