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Rapunzel Bio Kakaobutter mild - 100g

Artikelnummer: 3012

Haltbar bis: 11.02.2023

Die reine, desodorierte Kakaobutter ist fair gehandelt und stammt von unseren HAND IN HAND-Partnern aus der Dominikanischen Republik und Bolivien. Sie ist mild im Geschmack und durch die Chipsform ideal portionierbar.

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Beschreibung

Die reine, desodorierte Kakaobutter ist fair gehandelt und stammt von unseren HAND IN HAND-Partnern aus der Dominikanischen Republik und Bolivien. Sie ist mild im Geschmack und durch die Chipsform ideal portionierbar.

Herstellung
Die erwärmte Kakaomasse wird mit hohem Druck gepresst, so dass das goldgelbe, klare Kakaofett herausgedrückt wird - die Kakaobutter. Im Anschluss werden die intensiven Geschmacksstoffe schonend mit Wasserdampf entzogen. So entsteht eine milde Kakaobutter.

Verwendung
besonders geeignet für Desserts, Schokolade und Glasuren

Nährwertepro 100g
Brennwert3700 kJ / 900 kcal
Fett100 g
- davon gesättigte Fettsäuren60,4 g
Kohlenhydrate0 g
- davon Zucker0 g
Ballaststoffe0 g
Eiweiß0 g
Salz0 g


Zutaten: Kakaobutter*
*aus kontrolliert biologischem Anbau.

Verkehrsbezeichnung: Kakaobutter mild


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