Ölmühle Solling Bio Leinsamenmehl entfettet - 500g

Artikelnummer: 963

Für dieses feine Leinsamenmehl wird ungeröstete braune Leinsaat schonend entölt und vermahlen. Es enthält noch zirka 13% Leinöl sowie pflanzliches Eiweiß und zirka 39% Ballaststoffe. Ideal als Zutat im Müsli, für Brot und Brötchen! Glutenfrei.

Kategorie: Low Carb


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Beschreibung

Durch kalte Pressung erntefrischer Leinsamen erhält man das so sehr geschätzte Omega-3- reiche Leinöl. Der Presskuchen enthält noch etwa 12 % davon sowie ein gutes Drittel (36 %) pflanzliches Eiweiß, keine Kohlenhydrate, dafür aber 40 % Ballaststoffe. Auch das Leinsamenmehl besitzt ein sehr gutes Quellvermögen und eignet sich deshalb als Zutat zu Brotteigen und Backwaren aller Art. Da es keinen Zucker enthält, ist es die ideale ?low carb?-Ergänzung und gut für die Versorgung des Körpers mit den nötigen Ballaststoffen. 1 Teelöffel davon täglich ans Müsli regt die Verdauung an und reduziert das Hungergefühl.
100 g Leinsamenmehl enthalten 257 kcal.
Für die Verdauung förderlich sind die sekundären Pflanzenstoffe der Leinsaat. Leinsamenmehl ist glutenfrei und eignet sich zur Herstellung von Brot, feinen Backwaren, als Zusatz zu Müsli.

Zutaten: Leinsamenmehl teilentölt aus kontrolliert biologischem Anbau. (Nach dem öffnen Kühl lagern)

Kann Spuren von folgenden Nüssen oder Ölsaaten enthalten: Mandeln, Haselnüssen, Walnüssen, Kokosnüssen, Leinsamen, Sesam, Hanf, Kürbiskernen

Nährwerte pro 100g:
Energie 1460 kJ / 352 kcal
Fett 13,0g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,4g
- davon einfach ungesättigte Fettsäuren 3,0g
- davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 8,6g
Kohlenhydrate 0,1g
Ballaststoffe: 43,9g
Eiweiß: 36,8g
Salz: 0,107g


Inhalt:0,50 kg

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