Rein pflanzliches Gelier- und Bindemittel. Sehr ergiebig und eine perfekte Alternative zu Gelatine tierischen Ursprungs. 1 TL (2g) entspricht etwa 5 Blatt Gelatine.
Hefeflocken erfreuen sich immer größerer Beliebtheit in der veganen Küche. Der würzige, leicht "käsige" Geschmack lässt sich mit vielen klassischen Gerichten kombinieren.
