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Bauckhof Bio Krustenbrot glutenfrei - 500g

Artikelnummer: 2955

Haltbar bis: 08.09.2021

Die glutenfreie Krustenbrot-Backmischung ist ein Hefebrot und gelingt gut im Brotbackautomaten und in der Kastenform. Aber auch als freigeschobener Laib kann es gebacken werden.

Kategorie: Brot & Backwaren


3,49 €
6,98 € pro 1 kg

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Beschreibung

Dieses besondere Alltagsbrot ist garantiert ohne Saaten und kommt direkt aus der Bauckhof Glutenfrei-Mühle. Für unsere Müller, die in ihrer Ausbildung die Vermahlung von Dinkel, Weizen und Roggen gelernt haben, war die Vermahlung der im Krustenbrot enthaltenen Rohstoffe wie Buchweizen und Braunhirse in der Anfangszeit eine echte Herausforderung. Mittlerweile sind sie Profis für Spezialmehle geworden und können unser breites Sortiment an Rohstoffen immer zuverlässig zu Qualitätsmehlen verarbeiten.

Die Krustenbrot-Backmischung ist ein Hefebrot und gelingt gut im Brotbackautomaten und in der Kastenform. Aber auch als freigeschobener Laib kann es gebacken werden. So fühlt man sich wie ein richtiger Bäcker, das fertige Brot sieht aus wie echtes Bäckerbrot.

Hafer ist unser Lieblingsgetreide hier in der Bauckhof Mühle. Nicht nur weil wir mit unseren Haferprodukten möglichst viele Menschen für Bio- und Demeter Qualität begeistern möchten, sondern weil der Hafer hier in der Region gut wächst. Und natürlich auch weil erso vielseitig einsetzbar ist und einfach gut schmeckt. Mit Hafer ist es kinderleicht sich was Gutes zu tun. 

Unser Ziel: 100 % Bio-Landwirtschaft. Gut für die Ernährung, gut für das Klima, gut für uns alle.

Produkteigenschaften:

  • glutenfrei
  • einfache & schnelle Zubereitung
  • vegan
Nährwertepro 100 g (Trocken)
Brennwert1470 kJ / 348 kcal
Fett3,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren0,5 g
Kohlenhydrate69,0 g
- davon Zucker0,8 g
Ballaststoffe6,7 g
Eiweiß7,5 g
Salz1,9 g


Zutaten: HAFERvollkornmehl* glutenfrei 33,7%,Maisstärke*, Buchweizenvollkornmehl*,Braunhirsevollkornmehl*, Kartoffelstärke*, Buchweizen Sauerteigpulver*(Buchweizenmehl*,Quinoamehl*, Starterkulturen), Meersalz,Verdickungsmittel: Xanthan,gemahlene Flohsamenschalen*
*aus kontrolliert biologischem Anbau.

Verkehrsbezeichnung: Bio Brotbackmischung glutenfrei.


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