Bauckhof Bio Dinkelflocken Zartblatt - 425g

Wer aus Dinkelshausen, Dinkelsbühl oder Dinkelscherben kommt, weiß vielleicht noch, wie wichtig Dinkel früher war. Inzwischen ist das Getreide neu entdeckt worden. Vor allem im Ökolandbau wird Dinkel heute wieder bundesweit angebaut. Auch die alten Schriften Hildegards von Bingen über die besonderen Vorzüge des Dinkels sind wieder populär geworden. Denn wie heißt es dort: 'Dinkel macht frohen Sinn und frisches Gemüt'.

Dinkel - die reinen Sorten
Für unsere Bauckhof-Flocken verwenden wir alte Dinkelsorten ohne starke Weizeneinkreuzung. Typische Sorten sind 'Oberkulmer Rotkorn' und 'Schwabenkorn'. Unser Demeter-Dinkel kommt von biologisch-dynamisch wirtschaftenden Landwirten größtenteils aus Norddeutschland. Die Landwirte sind in einer Erzeugergemeinschaft zusammengeschlossen und unterliegen regelmäßigen Kontrollen.

Ideal zur Herstellung von Breien, zum Frühstück mit pflanzlichen Milchalternativen, Saft oder pflanzlichen Quark-/Joghurtalternativen. Auch zum Backen von Brot, Brötchen, Keksen, Müsliriegeln usw. geeignet.

Produktdetails:

• Hoher Eiweißgehalt (17%)
• Fettarme Alternative zu Haferflocken
• Low Fat (1,7%)
• Perfekt für High Carb - Low Fat - Diäten

Nährwerte pro 100g: