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Arche Udon Weizennudeln - 250g

Artikelnummer: 2854

Udon sind eine Spezialität der japanischen Nudelküche. Der frische Nudelteig für die Arche Udon wird traditionell-handwerklich gewalzt. Ihr milder Geschmack macht sie besonders vielseitig in der Anwendung.

Kategorie: Pasta & Teigwaren


2,79 €
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Beschreibung

Udon sind eine Spezialität der japanischen Nudelküche. Der frische Nudelteig für die Arche Udon wird traditionell-handwerklich gewalzt. Ihr milder Geschmack macht sie besonders vielseitig in der Anwendung.

Besonderheiten
Arche Udon Nudeln werden in Europa nach der traditionell japanischen Art gewalzt - das Geheimnis für den besonders aromatischen Geschmack.

Herstellung
Udon Nudeln werden in einem aufwändigen Verfahren gewalzt. Im Unterschied zu den üblichen extrudierten Nudeln haben gewalzte Nudeln einen besonders aromatischen Geschmack.

Verwendung
Traditionell werden Udon mit feinen Saucen, in Suppen, raffinierten Salaten und Wok Gerichten oder gebraten serviert.

Zubereitung
Arche Udon 14 Min. mit etwas Salz in reichlich Wasser kochen, anschließend kurz mit kaltem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen.

Nährwertepro 100 g
Brennwert1444 kJ / 345 kcal
Fett1,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren0,1 g
Kohlenhydrate70,5 g
- davon Zucker0,7 g
Ballaststoffe0,1 g
Eiweiß11,0 g
Salz0,003 g

Zutaten: HARTWEIZENMEHL*
*aus kontrolliert biologischem Anbau.

enthält folgende allergene Zutaten: Gluten

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